要綁住老公嘅心就要先補住佢個胃先。Icy一樣深信呢個哲學，所以有種菜式，佢自己唔特別鍾意，但都煮到出神入化……呢個菜式就係：台灣腸臘味飯﹗

其實呢個飯唔算好高難度，Icy煮咗咁多次，就有啲小小心得同大家分享，例如點樣令臘味飯無咁油膩？點解要用台灣腸？用咩米整最好？睇咗呢條片你有答案﹗

材料：（2人份）

蔥 3條

蒜頭 半粒

冬菇 2隻

蝦乾 3隻

臘腸 1條

潤腸 1條

臘肉 20g

台灣腸  1條

米 1杯

事前準備：

預先浸泡冬菇4小時，蝦乾半小時

電飯煲加入1:1 的水和米煮熟備用

做法：

蔥、蒜頭和蝦乾切粒

冬菇、臘腸，潤腸，臘肉，台灣腸切薄片備用

準備平底鑊，不用下油，慢火煎香臘腸、潤腸，迫出油份

加入蒜蓉爆香，再加入臘肉，台灣腸，蝦乾，冬菇，炒至熟透

煲熟飯，所有材料放入飯煲鋪在飯面，焗兩分鐘

加蔥花撈勻，完成