Icy最鍾意嘅沙律第一名係乜?
3,2,1...開估,係估佢唔到嘅日式粟米南瓜蛋沙律。
其實Icy不嬲都係一個知慳識儉兼注重健康嘅好老婆,
佢話呢個沙律係佢舊時做記者同同事分享嘅菜式,
食材夠平,做法簡單,南瓜、蛋、粟米呢個配搭又特別有營養。
重點係轉一轉個醬汁,同埋加一樣材料,馬上吸引到小朋友注意﹗睇片話你知!
你又鍾意用乜食材整沙律呢?留言傾吓啦~
材料:(2人份)
南瓜 1個
粟米 1條
雞蛋 1隻
鹽 少許
沙律 適量
黑胡椒 適量
飯素 適量
做法:
南瓜清洗乾淨,去掉南瓜籽,去皮並切大塊,加適量鹽調味,中火蒸15至20分鐘
雞蛋烚至全熟,剝殼,切小粒備用
粟米烚熟去衣,起粒
南瓜壓蓉,加入粟米,再加入沙律醬及黑胡椒攪拌,最後才加入雞蛋粒,和適量飯素點綴